原标题：传承舌尖上的“烟火气” 南宁老友粉产业学院新鲜出炉

  2024年12月30日，南宁老友粉产业学院签约挂牌仪式在广西国际商务职业技术学院大学路校区举行。

  据了解，该产业学院由南宁市兴宁区政府、广西国际商务职业技术学院、南宁市第一职业技术学校、南宁市第三职业技术学校携手共建。近年来，南宁聚焦“小米粉大产业”持续发力。为做大做强做优老友粉产业，兴宁区围绕“老友味道”主题抢抓机遇；广西国商院在延伸教育链、服务产业链、支撑供应链、打造人才链、提升价值链等方面发挥独特优势，合作学校强力赋能，各方通过深度紧密合作，共同构建集教学、科研、实训、创业于一体的综合性平台，以产教融合推动老友粉产业的传承与创新。

  广西国商院有关负责人表示，南宁老友粉产业学院的成立，是响应国家职业教育改革与创新发展的重要举措，是深化产教融合校企合作的具体实践，将有效整合政、校、行、企等多方资源，形成优势互补、协同育人的新格局。其不仅是对这一传统美食文化的传承与发展，更是对未来职业教育和产业发展的美好期许。未来，广西国商院将通过产教融合、校政行企多方共赢的合作模式，培养出更多具备实践能力和创新精神的高技能人才，为老友粉产业的持续发展和广西经济社会的繁荣贡献智慧和力量。（广西云-广西日报记者姜界峰 通讯员宁琳）